Surdeg
Synonymer till Surdeg
Vad betyder Surdeg?
Surdeg är en deg som framställs genom att låta mjöl och vatten jäsa under en längre tid, vanligtvis 12-24 timmar eller mer. Jäsningen sker genom naturliga mjölksyrabakterier och jästsvampar som finns i mjölet och på omgivande ytor. Surdegen ger brödet en syrlig smak och textur samt en längre hållbarhet.
Källa: Denna text har skrivits av en AI-robot (OpenAI, GPT-3.5-turbo).
Källa: Denna text har skrivits av en AI-robot (OpenAI, GPT-3.5-turbo).
Ordklasser
- Substantiv (namn på olika saker)
Böjningar av Surdeg
Substantiv
| Böjningar av surdeg | Singular | Plural | ||
|---|---|---|---|---|
| utrum | Obestämd | Bestämd | Obestämd | Bestämd |
| Nominativ | surdeg | surdegen | surdegar | surdegarna |
| Genitiv | surdegs | surdegens | surdegars | surdegarnas |
Exempel på användning av Surdeg
- tillägger hon och påpekar att surdeg är vatten och mjöl., Källa: Karlskoga tidning (2017-05-20).
- Dag 2 Degberedning 10 g jast 5 dl vatten (37 grader) 1-2 tsk salt Surdeg (fullsur, Källa: Upsala nya tidning (2015-05-03).
- Ingela Marklinder i Uppsala har doktorerat på surdeg., Källa: Upsala nya tidning (2015-05-03).
- Vad är det då som är så speciellt med surdeg?, Källa: Karlskoga tidning (2020-06-26).
- Men vad ska man göra med all surdeg man plockar bort?, Källa: Västerbottenskuriren (2020-12-19).
- Vetesurdeg matas enligt dessa pro portioner: 25 g surdeg + 80 g vete mjöl +, Källa: Kristianstadsbladet (2015-06-10).
- Flera av bröden, som har tillsatt surdeg men är baka de med industrijäst, är, Källa: Karlskoga tidning (2019-12-04).
- Asiatisk Kycklinggryta med lime blad och grön curry, jasmin Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-04-28).
- kokt potatis Pasta med krämig champinjon sås, bacon, rucola Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-03-31).
- Sara tar fram en liten plast burk med bubblande surdeg och erbjuder ett syrligt, Källa: Västerbottenskuriren (2016-02-19).
- Av egen surdeg. Jfr pris 47:46/kg., Källa: Västerbottenskuriren (2014-09-26).
- potatis och skogssvampsås Ugnsstekt fisk med smögen potatis Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-06-09).
- tortillabröd Tagliatelle med citronmarinerade räkor och sesamfrön Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-04-14).
- fraiche Panerad spätta med remouladsås | och kokt potatis Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-06-02).
- Av de tillverkare GP tittat på är det bara en som deklarerar hur mycket surdeg, Källa: Upsala nya tidning (2014-03-15).
- Panerad fisk med ärtpuré och varma rödbetor och potatismos Fläskfilétoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-05-19).
- Det sista som tillsätts efter surdeg, mjöl och vatten är salt., Källa: Smålandsposten (2015-08-04).
Översättningar av Surdeg
- afrikaansSuurdeeg
- akanSourdough a wɔde yɛ aduru
- amhariskaእርሾ ሊጥ (ʿīrīsho lithī)
- arabiskaالعجين المخمر (ạlʿjyn ạlmkẖmr)
- assamesiskaটেঙা পিঠাগুৰি (ṭēṅā piṭhāgurai)
- aymaraUkaxa mä juk’a masa (Ukaxa mä juk’a masa)
- azerbajdzjanskaTurş xəmir (Turş xəmir)
- belarusiskaЗакваска (Zakvaska)
- bulgariskaЗакваска (Zakvaska)
- bhojpuriखट्टा आटा के बा (khaṭṭā āṭā kē bā)
- bambaraMugu nɔgɔlen
- bengaliটক (ṭaka)
- bosniskaSourdough
- katalanskaMassa mare
- cebuanoSourdough
- centralkurdiskaهەویر ترش (hەwy̰r trsẖ)
- korsikanskaLeva madre
- tjeckiskaKvásek (Kvásek)
- walesiskasurdoes
- danskaSurdej
- tyskaSauerteig
- dogriखट्टा आटा (khaṭṭā āṭā)
- divehiސޯރޑޯ އެވެ (sōrḍō ‘eve)
- eweAmɔwɔ si me wodea amii
- grekiskaΜεταλευτής (Metaleutḗs)
- engelskaSourdough
- esperantoAcida pasto
- spanskaDe masa fermentada
- estniskajuuretis
- baskiskaGaga
- persiskaخمیر مایه (kẖmy̰r mạy̰h)
- finskaHapantaikina
- filippinskaSourdough
- franskaLevain
- västfrisiskaSourdough
- iriskaSourdough
- skotsk gaeliskaSourdough
- galiciskaMasa madre
- guaraníMasa asuka rehegua
- konkaniआंबट पिठो (āmbaṭa piṭhō)
- gujaratiખાટા (khāṭā)
- hausaMai tsami
- hawaiiskaSourdough
- hebreiskaשְׁאוֹר (şĕ̌ʼwòr)
- hindiजामन (jāmana)
- hmongspråkSourdough
- kroatiskaKiselo tijesto
- haitiskaMatin
- ungerskaKovász (Kovász)
- armeniskaԹթխմոր (Tʻtʻxmor)
- indonesiskaPenghuni pertama
- igboMgwakota agwa
- ilokoNasam-it nga masa
- isländskaSúrdeig (Súrdeig)
- italienskaLievito madre
- japanskaサワードウ (sawādou)
- javanesiskaSourdough
- georgiskaმაწონი (matsʼoni)
- kazakiskaҚышқыл (Kˌyškˌyl)
- kambodjanskaSourdough
- kannadaಹುಳಿಹುಳಿ (huḷihuḷi)
- koreanska효모 (hyomo)
- krioSɔd dɔti we dɛn kɔl Sourdough
- kurdiskaSourdough
- kirgiziskaКычкыл камыр (Kyčkyl kamyr)
- latinSourdough
- luxemburgiskaSauerdeeg
- lugandaObuwunga obukaawa
- lingalaPâte ya acide (Pâte ya acide)
- laotiskaສົ້ມ
- litauiskaRaugas
- lushaiSourdough a ni
- lettiskaSkābais (Skābais)
- maithiliखट्टा आटा (khaṭṭā āṭā)
- malagassiskaSourdough
- maoriTe paraoa
- makedonskaКисело тесто (Kiselo testo)
- malayalamപുളിമാവ് (puḷimāv)
- mongoliskaИсгэлэн (Isgélén)
- marathiआंबट (āmbaṭa)
- malajiskaAsam masam
- maltesiskaGħaġina qarsa (Għaġina qarsa)
- burmesiskaချဉ်ပေါင်မုန့် (hkyainpaungmun)
- nepalesiskaअमिलो (amilō)
- nederländskaZuurdesem
- norskaSurdeig
- nordsothoHlama e bolila
- nyanjaMkaka wowawasa
- oromoDaakuu dhadhaa
- oriyaଖଟା | (khaṭā |)
- punjabiਖੱਟਾ (khaṭā)
- polskaZakwas
- afghanskaخرما (kẖrmạ)
- portugisiskaSourdough
- quechuaQ’achu masa
- rumänskaaluat
- ryskaЗакваска (Zakvaska)
- kinjarwandaSourdough
- sanskritअम्लपिष्टम् (amlapiṣṭam)
- sindhiڍڳي (ڍڳy)
- singalesiskaඇඹුල
- slovakiskaKysnuté cesto (Kysnuté cesto)
- slovenskaKislo testo
- samoanskaPaluga oona
- shonaSourdough
- somaliskacajiinka
- albanskaBrumë i thartë (Brumë i thartë)
- serbiskaСоурдоугх (Sourdough)
- sydsothoHlama e bolila
- sundanesiskaSourdough
- swahiliChachu
- tamilபுளித்த மாவு (puḷitta māvu)
- teluguపుల్లని పిండి (pullani piṇḍi)
- tadzjikiskaХамиртуруш (Hamirturuš)
- thailändskaแป้งเปรี้ยว (pæ̂ng perī̂yw)
- tigrinjaምቁር ጣፍ (ምቁrī thaፍ)
- turkmeniskaSourdough
- filippinskaSourdough
- turkiskaekşi maya (ekşi maya)
- tsongaNhlama yo tshwuka
- tatariska.Әр сүзнең (.Ər sүzneң)
- uiguriskaSourdough
- ukrainskaЗакваска (Zakvaska)
- urduکھٹا (ḵھٹạ)
- uzbekiskaXamirturush
- vietnamesiskabột chua (bột chua)
- xhosaUmgubo omuncu
- jiddischסאָורדאָוגה (sʼáwrdʼáwgh)
- yorubaEkan
- kinesiska拓荒者 (tà huāng zhě)
- zuluInhlama emuncu
Vad rimmar på Surdeg?
Fler ord
Den här sidan har visats 322 gånger. Senast uppdaterad 15 mars 2023.