Hoppa till innehåll
F

Surdeg

Synonymer till Surdeg

Vad betyder Surdeg?

Surdeg är en deg som framställs genom att låta mjöl och vatten jäsa under en längre tid, vanligtvis 12-24 timmar eller mer. Jäsningen sker genom naturliga mjölksyrabakterier och jästsvampar som finns i mjölet och på omgivande ytor. Surdegen ger brödet en syrlig smak och textur samt en längre hållbarhet.

Källa: Denna text har skrivits av en AI-robot (OpenAI, GPT-3.5-turbo).

Ordklasser

  • Substantiv (namn på olika saker)

Böjningar av Surdeg

Substantiv

Böjningar av surdeg Singular Plural
utrum Obestämd Bestämd Obestämd Bestämd
Nominativ surdeg surdegen surdegar surdegarna
Genitiv surdegs surdegens surdegars surdegarnas

Exempel på användning av Surdeg

  • tillägger hon och påpekar att surdeg är vatten och mjöl., Källa: Karlskoga tidning (2017-05-20).
  • Dag 2 Degberedning 10 g jast 5 dl vatten (37 grader) 1-2 tsk salt Surdeg (fullsur, Källa: Upsala nya tidning (2015-05-03).
  • Ingela Marklinder i Uppsala har doktorerat på surdeg., Källa: Upsala nya tidning (2015-05-03).
  • Vad är det då som är så speciellt med surdeg?, Källa: Karlskoga tidning (2020-06-26).
  • Men vad ska man göra med all surdeg man plockar bort?, Källa: Västerbottenskuriren (2020-12-19).
  • Vetesurdeg matas enligt dessa pro portioner: 25 g surdeg + 80 g vete mjöl +, Källa: Kristianstadsbladet (2015-06-10).
  • Flera av bröden, som har tillsatt surdeg men är baka de med industrijäst, är, Källa: Karlskoga tidning (2019-12-04).
  • Asiatisk Kycklinggryta med lime blad och grön curry, jasmin Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-04-28).
  • kokt potatis Pasta med krämig champinjon sås, bacon, rucola Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-03-31).
  • Sara tar fram en liten plast burk med bubblande surdeg och erbjuder ett syrligt, Källa: Västerbottenskuriren (2016-02-19).
  • Av egen surdeg. Jfr pris 47:46/kg., Källa: Västerbottenskuriren (2014-09-26).
  • potatis och skogssvampsås Ugnsstekt fisk med smögen potatis Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-06-09).
  • tortillabröd Tagliatelle med citronmarinerade räkor och sesamfrön Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-04-14).
  • fraiche Panerad spätta med remouladsås | och kokt potatis Fläskfiletoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-06-02).
  • Av de tillverkare GP tittat på är det bara en som deklarerar hur mycket surdeg, Källa: Upsala nya tidning (2014-03-15).
  • Panerad fisk med ärtpuré och varma rödbetor och potatismos Fläskfilétoast på surdeg, Källa: Östersundsposten (2014-05-19).
  • Det sista som tillsätts efter surdeg, mjöl och vatten är salt., Källa: Smålandsposten (2015-08-04).

Översättningar av Surdeg

  • afrikaansSuurdeeg
  • akanSourdough a wɔde yɛ aduru
  • amhariskaእርሾ ሊጥ (ʿīrīsho lithī)
  • arabiskaالعجين المخمر (ạlʿjyn ạlmkẖmr)
  • assamesiskaটেঙা পিঠাগুৰি (ṭēṅā piṭhāgurai)
  • aymaraUkaxa mä juk’a masa (Ukaxa mä juk’a masa)
  • azerbajdzjanskaTurş xəmir (Turş xəmir)
  • belarusiskaЗакваска (Zakvaska)
  • bulgariskaЗакваска (Zakvaska)
  • bhojpuriखट्टा आटा के बा (khaṭṭā āṭā kē bā)
  • bambaraMugu nɔgɔlen
  • bengaliটক (ṭaka)
  • bosniskaSourdough
  • katalanskaMassa mare
  • cebuanoSourdough
  • centralkurdiskaهەویر ترش (hەwy̰r trsẖ)
  • korsikanskaLeva madre
  • tjeckiskaKvásek (Kvásek)
  • walesiskasurdoes
  • danskaSurdej
  • tyskaSauerteig
  • dogriखट्टा आटा (khaṭṭā āṭā)
  • divehiސޯރޑޯ އެވެ (sōrḍō ‘eve)
  • eweAmɔwɔ si me wodea amii
  • grekiskaΜεταλευτής (Metaleutḗs)
  • engelskaSourdough
  • esperantoAcida pasto
  • spanskaDe masa fermentada
  • estniskajuuretis
  • baskiskaGaga
  • persiskaخمیر مایه (kẖmy̰r mạy̰h)
  • finskaHapantaikina
  • filippinskaSourdough
  • franskaLevain
  • västfrisiskaSourdough
  • iriskaSourdough
  • skotsk gaeliskaSourdough
  • galiciskaMasa madre
  • guaraníMasa asuka rehegua
  • konkaniआंबट पिठो (āmbaṭa piṭhō)
  • gujaratiખાટા (khāṭā)
  • hausaMai tsami
  • hawaiiskaSourdough
  • hebreiskaשְׁאוֹר (şĕ̌ʼwòr)
  • hindiजामन (jāmana)
  • hmongspråkSourdough
  • kroatiskaKiselo tijesto
  • haitiskaMatin
  • ungerskaKovász (Kovász)
  • armeniskaԹթխմոր (Tʻtʻxmor)
  • indonesiskaPenghuni pertama
  • igboMgwakota agwa
  • ilokoNasam-it nga masa
  • isländskaSúrdeig (Súrdeig)
  • italienskaLievito madre
  • japanskaサワードウ (sawādou)
  • javanesiskaSourdough
  • georgiskaმაწონი (matsʼoni)
  • kazakiskaҚышқыл (Kˌyškˌyl)
  • kambodjanskaSourdough
  • kannadaಹುಳಿಹುಳಿ (huḷihuḷi)
  • koreanska효모 (hyomo)
  • krioSɔd dɔti we dɛn kɔl Sourdough
  • kurdiskaSourdough
  • kirgiziskaКычкыл камыр (Kyčkyl kamyr)
  • latinSourdough
  • luxemburgiskaSauerdeeg
  • lugandaObuwunga obukaawa
  • lingalaPâte ya acide (Pâte ya acide)
  • laotiskaສົ້ມ
  • litauiskaRaugas
  • lushaiSourdough a ni
  • lettiskaSkābais (Skābais)
  • maithiliखट्टा आटा (khaṭṭā āṭā)
  • malagassiskaSourdough
  • maoriTe paraoa
  • makedonskaКисело тесто (Kiselo testo)
  • malayalamപുളിമാവ് (puḷimāv)
  • mongoliskaИсгэлэн (Isgélén)
  • marathiआंबट (āmbaṭa)
  • malajiskaAsam masam
  • maltesiskaGħaġina qarsa (Għaġina qarsa)
  • burmesiskaချဉ်ပေါင်မုန့် (hkyainpaungmun)
  • nepalesiskaअमिलो (amilō)
  • nederländskaZuurdesem
  • norskaSurdeig
  • nordsothoHlama e bolila
  • nyanjaMkaka wowawasa
  • oromoDaakuu dhadhaa
  • oriyaଖଟା | (khaṭā |)
  • punjabiਖੱਟਾ (khaṭā)
  • polskaZakwas
  • afghanskaخرما (kẖrmạ)
  • portugisiskaSourdough
  • quechuaQ’achu masa
  • rumänskaaluat
  • ryskaЗакваска (Zakvaska)
  • kinjarwandaSourdough
  • sanskritअम्लपिष्टम् (amlapiṣṭam)
  • sindhiڍڳي (ڍڳy)
  • singalesiskaඇඹුල
  • slovakiskaKysnuté cesto (Kysnuté cesto)
  • slovenskaKislo testo
  • samoanskaPaluga oona
  • shonaSourdough
  • somaliskacajiinka
  • albanskaBrumë i thartë (Brumë i thartë)
  • serbiskaСоурдоугх (Sourdough)
  • sydsothoHlama e bolila
  • sundanesiskaSourdough
  • swahiliChachu
  • tamilபுளித்த மாவு (puḷitta māvu)
  • teluguపుల్లని పిండి (pullani piṇḍi)
  • tadzjikiskaХамиртуруш (Hamirturuš)
  • thailändskaแป้งเปรี้ยว (pæ̂ng perī̂yw)
  • tigrinjaምቁር ጣፍ (ምቁrī thaፍ)
  • turkmeniskaSourdough
  • filippinskaSourdough
  • turkiskaekşi maya (ekşi maya)
  • tsongaNhlama yo tshwuka
  • tatariska.Әр сүзнең (.Ər sүzneң)
  • uiguriskaSourdough
  • ukrainskaЗакваска (Zakvaska)
  • urduکھٹا (ḵھٹạ)
  • uzbekiskaXamirturush
  • vietnamesiskabột chua (bột chua)
  • xhosaUmgubo omuncu
  • jiddischסאָורדאָוגה (sʼáwrdʼáwgh)
  • yorubaEkan
  • kinesiska拓荒者 (tà huāng zhě)
  • zuluInhlama emuncu

Vad rimmar på Surdeg?

Fler ord

Den här sidan har visats 322 gånger. Senast uppdaterad 15 mars 2023.

Föreslå en ändring