Hoppa till innehåll

Bogfläsk

Synonymer till Bogfläsk

Vad betyder Bogfläsk?

Bogfläsk är en term som beskriver fläskkött som kommer från bogen eller skuldran hos grisen. Det är en del av djurets bröstkorg och axelparti. Bogfläsk kan förekomma i olika styckningsformer, såsom karré och picknickbog. Ofta säljs kött från bogen i butiker i form av skivor, tärningar eller strimlor.

Bogfläsk har särskilda egenskaper som gör det lämpligt för olika tillagningsmetoder. Det är relativt mört, har en viss marmorering och en medelhög fetthalt. Det kan användas för att tillaga stekar, både genom bräsering i gryta eller genom ugnstillagning. Det är också användbart för att göra olika gryträtter, syltor och ingå i pastejer och patéer. Dessutom kan det användas i grillspett och i wokrätter.

När man handlar i butik ser man vanligtvis inte termen "grisbog" på förpackningar med bogfläsk. Istället kan man stöta på olika benämningar såsom tärnat, strimlat eller skivat fläskkött från bogen. Ofta används också andra beskrivningar som passar för olika tillagningsmetoder.

Sammanfattningsvis, bogfläsk är en viktig del av grisköttet och kan tillagas på många olika sätt för att skapa smakfulla och varierande rätter.

Exempel på användning av Bogfläsk

  • SID- & BOGFLÄSK, Källa: Västerbottenskuriren (2015-01-21).
  • Färskt Bogfläsk & Dansk Fläskytterfilé #, Källa: Norrbottens kuriren (2014-03-17).
  • • Senapspanerat bogfläsk med pikantsås • Fiskgratäng med skaldjur I buffén ingår, Källa: Karlskoga tidning (2015-10-26).
  • 1,5 kg potatis 4 bitar blomkål 125 gr bogfläsk 2 dlvästerbottenost Ett knippe, Källa: Smålandsposten (2016-03-24).
  • Husets rotmos serveras med bogfläsk och fläskkorv Stekt makrill med gräddkokt, Källa: Avesta tidning (2014-02-24).
  • Lördag: Sommargryta med bogfläsk, potatis. Aprikoser, grädde., Källa: Barometern (2013-07-15).
  • Lördag: Sommargryta med bogfläsk, potatis. Apriko ser, grädde., Källa: Barometern (2015-07-13).
  • • Kycklinggryta med jordnötter och curry • Senapspanerat bogfläsk med pikantsås, Källa: Karlskoga tidning (2015-09-18).
  • DAGENS LUNCHBUFFÉ * Bogfläsk gryta med ris * Stekt fiskfile med örtsås li., Källa: Västerbottenskuriren (2013-09-25).
  • Kokt rimmat bogfläsk med rotmos., Källa: Avesta tidning (2017-01-16).
  • Strimla och stek 400 g rimmat bogfläsk i lite matfett, ett par minuter på varje, Källa: Upsala nya tidning (2017-04-03).

Översättningar av Bogfläsk

  • afrikaansVarkvleis
  • akanMprako nam a wɔayam
  • amhariskaየአሳማ ሥጋ (yēʿēsama szīga)
  • arabiskaلحم الخنزير المتن (lḥm ạlkẖnzyr ạlmtn)
  • assamesiskaগাহৰিৰ মাংসৰ টেণ্ডাৰলয়ন (gāharaira mānsara ṭēṇḍāralaẏana)
  • aymaraKhuchi aychaxa wali sumawa
  • azerbajdzjanskaDonuz əti
  • belarusiskaСвіная выразка (Svínaâ vyrazka)
  • bulgariskaСвинско бон филе (Svinsko bon file)
  • bhojpuriपोर्क टेंडरलॉइन के बा (pōrka ṭēṇḍaralŏ'ina kē bā)
  • bambaraDonsokɛ ka sogo sɔgɔlen
  • bengaliশুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন (śuẏōrēra mānsa ṭēnḍāralā'ina)
  • bosniskaSvinjsko meso
  • katalanskaFilet de porc
  • cebuanoPork tenderloin
  • centralkurdiskaگۆشتی بەراز (gۆsẖty̰ bەrạz)
  • korsikanskaFiletto di porcu
  • tjeckiskaVepřová panenka (Vepřová panenka)
  • walesiskaTendr porc
  • danskaSvine mørbrad
  • tyskaSchweinefilet
  • dogriसूअर दा मांस टेंडरलॉइन (sū'ara dā mānsa ṭēṇḍaralŏ'ina)
  • divehiޕޯކް ޓެންޑަރލޮއިން އެވެ (pōk ṭenḍarlo‘in ‘eve)
  • eweHaƒoƒo ƒe lãgbalẽ (Haƒoƒo ƒe lãgbalẽ)
  • grekiskaΧοιρινό φιλέτο (Choirinó philéto)
  • engelskaPork tenderloin
  • esperantoPorka fileto
  • spanskaLomo de cerdo
  • estniskaSea sisefilee
  • baskiskaTxerri solomoa
  • persiskaفیله گوشت خوک (fy̰lh gwsẖt kẖwḵ)
  • finskaPorsaan sisäfilee (Porsaan sisäfilee)
  • filippinskaPork tenderloin
  • franskaFilet de porc
  • västfrisiskaPork tenderloin
  • iriskaTaisce muiceoil
  • skotsk gaeliskaTairgse muicean
  • galiciskaSolombo de porco
  • guaraníKure ro’o rykue
  • konkaniदुकराचें मांस टेंडरलॉइन (dukarācēṁ mānsa ṭēṇḍaralŏ'ina)
  • gujaratiપોર્ક ટેન્ડરલોઇન (pōrka ṭēnḍaralō'ina)
  • hausaNaman alade
  • hawaiiskaʻOloin puaʻa
  • hebreiskaשקדי חזיר (şqdy ẖzyr)
  • hindiसुअर की जाँघ का मांस (su'ara kī jām̐gha kā mānsa)
  • hmongspråkNqaij npuas tenderloin
  • kroatiskaSvinjski file
  • haitiskaFile kochon
  • ungerskaSertés szűzpecsenye (Sertés szűzpecsenye)
  • armeniskaԽոզի փափկամիս (Xozi pʻapʻkamis)
  • indonesiskadaging babi tenderloin
  • igboAnụ anụ ezi (Anụ anụ ezi)
  • ilokoTi karne ti baboy a tenderloin
  • isländskaSvínalund (Svínalund)
  • italienskaFiletto di maiale
  • japanska豚ヒレ肉 (túnhire ròu)
  • javanesiskaDaging babi tenderloin
  • georgiskaᲦორის სუკი (Ღoris sukʼi)
  • kazakiskaШошқа еті (Šoškˌa etí)
  • kambodjanskaសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ
  • kannadaಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ (handi ṭeṇḍarlōyin)
  • koreanska돼지 안심 (dwaeji ansim)
  • krioPik we dɛn kin mek wit bɔd
  • kurdiskaKûçikê beraz (Kûçikê beraz)
  • kirgiziskaЧочконун эти (Čočkonun éti)
  • latinPork tenderloin
  • luxemburgiskaSchwäin Tenderloin (Schwäin Tenderloin)
  • lugandaEnnyama y’embizzi ey’ekika kya tenderloin
  • lingalaNgulu ya tenderloin
  • laotiskaຊີ້ນຫມູ
  • litauiskaKiaulienos nugarinė (Kiaulienos nugarinė)
  • lushaiVawk sa tenderloin a ni
  • lettiskaCūkgaļas fileja (Cūkgaļas fileja)
  • maithiliपोर्क टेंडरलॉइन (pōrka ṭēṇḍaralŏ'ina)
  • malagassiskaKisoa tenderloin
  • maoriPork tenderloin
  • makedonskaСвинско филе (Svinsko file)
  • malayalamപന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ (panniyiṟacci ṭeൻḍaർlēāyiൻ)
  • mongoliskaГахайн мах (Gahajn mah)
  • marathiपोर्क टेंडरलॉइन (pōrka ṭēṇḍaralŏ'ina)
  • malajiskaDaging babi tenderloin
  • maltesiskaFlett tal-majjal
  • burmesiskaဝက်သားမိုးခို (waatsarrmoehko)
  • nepalesiskaपोर्क टेंडरलोइन (pōrka ṭēṇḍaralō'ina)
  • nederländskaVarkenshaas
  • norskaIndrefilet av svin
  • nordsothoNama ya kolobe ya tenderloin
  • nyanjaNkhumba ya nkhumba
  • oromoFoon allaattii tenderloin
  • oriyaଘୁଷୁରି ଟେଣ୍ଡରଲିନ୍ | (ghuṣuri ṭēṇḍaralin |)
  • punjabiਸੂਰ ਦਾ ਕੋਮਲ (sūra dā kōmala)
  • polskaPolędwiczki wieprzowe (Polędwiczki wieprzowe)
  • afghanskaد خنزیر غوښه (d kẖnzy̰r gẖwsˌh)
  • portugisiskaLombo de porco
  • quechuaKhuchi aycha
  • rumänskaMuschiulet de porc
  • ryskaСвиная вырезка (Svinaâ vyrezka)
  • kinjarwandaIngurube
  • sanskritशूकरमांसस्य टेण्डरलोइन् (śūkaramānsasya ṭēṇḍaralō'in)
  • sindhiسور جو گوشت (swr jw gwsẖt)
  • singalesiskaඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් (ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින්)
  • slovakiskaBravčová panenka (Bravčová panenka)
  • slovenskaSvinjski file
  • samoanskapuaa mutia
  • shonaNguruve nyoro
  • somaliskaHilibka doofaarka
  • albanskaFileto derri
  • serbiskaСвињско месо (Svin̂sko meso)
  • sydsothoNama ea kolobe
  • sundanesiskaBabi tenderloin
  • swahiliNyama ya nguruwe
  • tamilபன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் (paṉṟi iṟaicci ṭeṇṭarlōyiṉ)
  • teluguపంది నడుముభాగం (pandi naḍumubhāgaṁ)
  • tadzjikiskaГӯшти хук (Gūšti huk)
  • thailändskaสันในหมู (s̄ạn nı h̄mū)
  • tigrinjaስጋ ሓሰማ ቴንደርሎይን (sīga hhasēma tenīdērīloyīnī)
  • turkmeniskaDoňuz eti (Doňuz eti)
  • filippinskaPork tenderloin
  • turkiskadomuz bonfile
  • tsongaXigwitsirisi xa nyama ya nguluve
  • tatariskaДуңгыз ите (Duңgyz ite)
  • uiguriskaچوشقا گۆشى (cẖwsẖqạ gۆsẖy̱)
  • ukrainskaСвиняча вирізка (Svinâča virízka)
  • urduسور کا گوشت ٹینڈرلوئن (swr ḵạ gwsẖt ٹy̰nڈrlwỷn)
  • uzbekiskaCho'chqa go'shti
  • vietnamesiskaThịt lợn thăn (Thịt lợn thăn)
  • xhosaInyama yehagu
  • jiddischכאַזער טענדערלוין (kʼazʻr tʻndʻrlwyn)
  • yorubaẸran elede (Ẹran elede)
  • kinesiska猪里脊肉 (zhū lǐ jí ròu)
  • zuluInyama yengulube

Vad rimmar på Bogfläsk?

Fler ord

Den här sidan har visats 290 gånger. Senast uppdaterad 25 september 2023.

Föreslå en ändring