Flambera
Uttal: [flambẹ:rar]
Synonymer till Flambera
Vad betyder Flambera?
Flambera är en matlagningsteknik där alkohol tillsätts i en varm stekpanna, vilket orsakar en kort men intensiv låga. Detta används ofta för att ge maträtter en karamelliserad smak och för att avdunsta alkoholen. Ordet "flambera" kommer från franska "flamber", vilket betyder att bränna eller flamma upp.
Att "flambera" innebär att man antänder eller flamberar en alkoholhaltig dryck över maten för att ge en extra smakdimension och ibland även en visuell effekt. Här är en beskrivning av flamberingens process:
Förberedelse av maten: Innan flambering kan maten förberedas genom att exempelvis skäras i mindre bitar eller marineras med kryddor och smaker.
Förvärmning av pannan: En panna eller stekpanna används för flambering. Pannan bör vara het innan man tillsätter den alkoholhaltiga drycken.
Tillsättning av alkoholhaltig dryck: En alkoholhaltig dryck som exempelvis konjak, whisky eller likör hälls försiktigt i pannan över maten.
Antändning: Medan pannan är på spisen, antänder man alkoholen genom att använda en låga från spisen, en låga från en låga eller en brännare. Detta får alkoholen att brinna i en kort stund med en låga som kan vara hög och spektakulär.
Utbränning av alkoholen: Efter att alkoholen har antänts låter man den brinna en kort stund för att alkoholen ska förångas och smakämnen från drycken ska infuseras i maten. Flambandet släcks sedan antingen genom att täcka pannan med ett lock eller genom att låta lågan slockna av sig själv.
Flambering används ofta vid tillagning av rätter som exempelvis crêpes suzette, biff stroganoff eller banan foster. Det ger en karaktäristisk smak och en dramatisk touch till maträtten.
Det är viktigt att vara försiktig när man arbetar med öppen eld eller lågor. Flambering bör utföras med största omsorg och säkerhet för att undvika olyckor eller skador.
Att "flambera" innebär att man antänder eller flamberar en alkoholhaltig dryck över maten för att ge en extra smakdimension och ibland även en visuell effekt. Här är en beskrivning av flamberingens process:
Förberedelse av maten: Innan flambering kan maten förberedas genom att exempelvis skäras i mindre bitar eller marineras med kryddor och smaker.
Förvärmning av pannan: En panna eller stekpanna används för flambering. Pannan bör vara het innan man tillsätter den alkoholhaltiga drycken.
Tillsättning av alkoholhaltig dryck: En alkoholhaltig dryck som exempelvis konjak, whisky eller likör hälls försiktigt i pannan över maten.
Antändning: Medan pannan är på spisen, antänder man alkoholen genom att använda en låga från spisen, en låga från en låga eller en brännare. Detta får alkoholen att brinna i en kort stund med en låga som kan vara hög och spektakulär.
Utbränning av alkoholen: Efter att alkoholen har antänts låter man den brinna en kort stund för att alkoholen ska förångas och smakämnen från drycken ska infuseras i maten. Flambandet släcks sedan antingen genom att täcka pannan med ett lock eller genom att låta lågan slockna av sig själv.
Flambering används ofta vid tillagning av rätter som exempelvis crêpes suzette, biff stroganoff eller banan foster. Det ger en karaktäristisk smak och en dramatisk touch till maträtten.
Det är viktigt att vara försiktig när man arbetar med öppen eld eller lågor. Flambering bör utföras med största omsorg och säkerhet för att undvika olyckor eller skador.
Ordklasser
- Verb (berättar vad någon gör)
Böjningar av Flambera
Verb
| Böjningar av flambera | Aktiv | Passiv |
|---|---|---|
| Infinitiv | flambera | flamberas |
| Presens | flamberar | flamberas |
| Preteritum | flamberade | flamberades |
| Supinum | flamberat | flamberats |
| Imperativ | flambera | – |
| Particip | ||
| Presens | flamberande, flamberandes | |
| Perfekt | flamberad | |
Exempel på användning av Flambera
- flamberade räkor, Källa: Lexin (Språkbanken).
- Frukterna går inte att äta som apel siner, men de är goda att koka i socker lag, flambera, Källa: Norrbottens kuriren (2019-12-23).
- Ta pannan från spisen (flambera aldrig under spisfläk ten), slå i spriten och, Källa: Östersundsposten (2013-10-05).
- Behöver du flambera har jag en femcentilitersflaska konjak i väskan., Källa: Arvika nyheter (2015-07-22).
Översättningar av Flambera
- afrikaansFlambé (Flambé)
- akanFlambé na ɔkyerɛwee (Flambé na ɔkyerɛwee)
- amhariskaፍላምቤ (ፍlaምbe)
- arabiskaفلامبي (flạmby)
- assamesiskaFlambé (Flambé)
- aymaraFlambé ukat juk’ampinaka (Flambé ukat juk’ampinaka)
- azerbajdzjanskaFlambé (Flambé)
- belarusiskaФламбіраваць (Flambíravacʹ)
- bulgariskaфламбирайте (flambirajte)
- bhojpuriफ्लैम्बे के नाम से जानल जाला (phlaimbē kē nāma sē jānala jālā)
- bambaraFlambé ye (Flambé ye)
- bengaliফ্ল্যাম্বে (phlyāmbē)
- bosniskaFlambé (Flambé)
- katalanskaFlamejar
- cebuanoFlambé (Flambé)
- centralkurdiskaفلامبێ (flạmbێ)
- korsikanskaFlambà (Flambà)
- tjeckiskaFlambovat
- walesiskaFlambé (Flambé)
- danskaFlamberet
- tyskaFlambieren
- dogriफ्लैम्बे (phlaimbē)
- divehiފްލެމްބޭ އެވެ (flembē ‘eve)
- eweFlambé ƒe nya (Flambé ƒe nya)
- grekiskaΦλαμπέ (Phlampé)
- engelskaFlambé (Flambé)
- esperantoFlambe
- spanskaFlambeado
- estniskaFlambe
- baskiskaFlambeatu
- persiskaفلامبه (flạmbh)
- finskaFlambe
- filippinskaFlambé (Flambé)
- franskaFlambé (Flambé)
- västfrisiskaFlambé (Flambé)
- iriskaFlambé (Flambé)
- skotsk gaeliskaFlambé (Flambé)
- galiciskaFlambear
- guaraníFlambé (Flambé)
- konkaniफ्लॅमबे हें नांव (phlĕmabē hēṁ nānva)
- gujaratiફ્લેમ્બે (phlēmbē)
- hausaFlambé (Flambé)
- hawaiiskaFlambé (Flambé)
- hebreiskaפלמבה (plmbh)
- hindiFlambe
- hmongspråkFlambé (Flambé)
- kroatiskaFlambirati
- haitiskaFlambe
- ungerskaFlambé (Flambé)
- armeniskaՖլամբե (Flambe)
- indonesiskaFlambé (Flambé)
- igboFlambé (Flambé)
- ilokoFlambé nga (Flambé nga)
- isländskaFlambé (Flambé)
- italienskaFlambé (Flambé)
- japanskaフランベ (furanbe)
- javanesiskaFlambé (Flambé)
- georgiskaფლამბე (plambe)
- kazakiskaFlambé (Flambé)
- kambodjanskaហ្វមបេ
- kannadaಫ್ಲಾಂಬೆ (phlāmbe)
- koreanska플랑베 (peullangbe)
- krioFlambé we de na di wɔl (Flambé we de na di wɔl)
- kurdiskaFlambé (Flambé)
- kirgiziskaFlambé (Flambé)
- latinFlambe
- luxemburgiskaFlambé (Flambé)
- lugandaFlambé (Flambé)
- lingalaFlambé ya mboka (Flambé ya mboka)
- laotiskaFlambé (Flambé)
- litauiskaFlambė (Flambė)
- lushaiFlambé a ni (Flambé a ni)
- lettiskaFlambrē (Flambrē)
- maithiliफ्लैम्बे (phlaimbē)
- malagassiskaFlambé (Flambé)
- maoriFlambé (Flambé)
- makedonskaФламбе (Flambe)
- malayalamഫ്ലാംബെ (phlāmbe)
- mongoliskaФламбе (Flambe)
- marathiफ्लॅम्बे (phlĕmbē)
- malajiskaFlambé (Flambé)
- maltesiskaFlambe
- burmesiskaဖလမ်ဘီ (hpalambhe)
- nepalesiskaफ्लाम्बे (phlāmbē)
- nederländskageflambeerd
- norskaFlambé (Flambé)
- nordsothoFlambé ya go swana (Flambé ya go swana)
- nyanjaFlambe
- oromoFlambé jedhamuun beekama (Flambé jedhamuun beekama)
- oriyaଫ୍ଲେମ୍ବେ | (phlēmbē |)
- punjabiਫਲੰਬੇ (phalabē)
- polskaFlambé (Flambé)
- afghanskaفلمبی (flmby̰)
- portugisiskaFlambe
- quechuaFlambé sutiyuq runa (Flambé sutiyuq runa)
- rumänskaFlambează (Flambează)
- ryskaфламбе (flambe)
- kinjarwandaFlambé (Flambé)
- sanskritFlambé (Flambé)
- sindhiفلمبي (flmby)
- singalesiskaෆ්ලැම්බේ (ෆ්ලැම්බේ)
- slovakiskaFlambovať (Flambovať)
- slovenskaFlambirati
- samoanskaFlambé (Flambé)
- shonaFlambé (Flambé)
- somaliskaFlambé (Flambé)
- albanskaFlambé (Flambé)
- serbiskaФламбе (Flambe)
- sydsothoFlambe
- sundanesiskaFlambé (Flambé)
- swahiliFlambe
- tamilஃபிளாம்பே (ḥpiḷāmpē)
- teluguఫ్లాంబే (phlāmbē)
- tadzjikiskaФламбе (Flambe)
- thailändskaFlambé (Flambé)
- tigrinjaፍላምቤ (ፍlaምbe)
- turkmeniskaFlame
- filippinskaFlambé (Flambé)
- turkiskaflambe
- tsongaFlambé (Flambé)
- tatariskaУт (Ut)
- uiguriskaFlambé (Flambé)
- ukrainskaфламбувати (flambuvati)
- urduFlambé (Flambé)
- uzbekiskaFlambé (Flambé)
- vietnamesiskaFlambé (Flambé)
- xhosaFlambé (Flambé)
- jiddischFlambé (Flambé)
- yorubaFlambé (Flambé)
- kinesiska弗朗贝 (fú lǎng bèi)
- zuluI-Flambe
Vad rimmar på Flambera?
AdderaAgeraAlltmeraApteraArmeraBagheeraBaseraBisseraBlameraBlancheraBlesseraBlinderaBlockeraBlonderaBogseraBorneraBraveraBriljeraBriseraBroderaBronseraBroscheraBruneraBräseraCederaCentreraCerneraChangeraChargeraCharmeraChiffreraChockeraCiteraDateraDikteraDineraDoceraDomderaDompteraDoneraDoseraDoteraDrageraDraperaDresseraDräneraDubbleraDuperaEderaEraFalleraFaneraFastmeraFeteraFiltreraFineraFingeraFixeraFlaneraFlankeraFlekteraFleraFloreraFonderaForceraFormeraFrankeraFrapperaFraseraFriseraFriteraFronderaFrotteraFrustreraFunderaFungeraFurneraFärseraFörmeraGarderaGarneraGasteraGeneraGireraGlaseraGoffreraGraderaGrasseraGraveraGriljeraGrunderaGrupperaGummeraGuteraHalveraHanteraHeraLeraMeraSera
Fler ord
Den här sidan har visats 567 gånger. Senast uppdaterad 18 augusti 2026.